Bien absente depuis plusieurs mois,me revoilà avec pleins d'idées derriere la tete!
et pour cause , dans un peu moins d un mois et demi, le grand barbu au manteau rouge nous rend visite!

et comme j aime cette période hivernale qui annonce la chaleur dans les foyers, je suis deja a cogiter sur les petites recettes autour de noel!

Celle testée et approuvé aujourd hui est la recette de "mendiants aux noix caramélisées"

Il vous faut pour une quinzaine de mendiants:
-200 gr de chocolat noir ou au lait ou blanc selon la préférence
-une quinzaine de cerneaux de noix
-un peu de caramel maison.


Préparer un caramel assez liquide. Hors du feu , jeter les noix dans les caramels, et remuer délicatement jusqu a ce qu elles soient bien enrobées.
Disposer sur une feuille de cuisson et laissez durcir.
Pendant ce temps, faire fondre  le chocolat au bain marie.
Une fois le chocolat fondu, diposer a l aide d une cuilliere , des petits tas de chocolat.
Sur chaque petit tas, poser une noix caramelisée.
Laisser durcir au frais, et deguster!

se conserve dans une boite hermetique!


Idéal pour la saint nicolas, le reveillon de noel, ou pourquoi pas pour offrir!

chocolat2


chocolat1

et pour finaliser la déco, j ai ajouté quelques filets de caramel durci qui donne un joyeux coté de fetes!

Bonne journée a tous!