J aime cuisiner parce que je trouve que c est quelque chose de magique...
plus jeune , j aimais dessiner et en particulier dessiner des nus...ce que je preferais...le dos et les mains, quartier général de toutes les souffrances qu un etre humain garde en lui...

Puis j ai vieilli un peu, le temps a commencé a manquer...et on laisse ses passe temps de coté...
Cette petite parenthese pour simplement dire que , pour moi la cuisine c est comme la peinture ou le dessin, des melanges de couleurs, de textures, qui font la douceur ou l énergie d un plat...

Mais ce que j aime particulierement dans la cuisine , c est préparer quelque chose et ne pas s entendre au résultat que l on obtient...parfois on est déçu parfois on est ravie...c est magique , pour le dessin j avais le meme sentiment, parfois deçue parfois ravie...

bref tout ca pour vous dire que j ai fait des madeleines, comme jamais je n ai fait (enfin elles ont jamais eu la jolie petite bosse...)

Pour 15 madeleines environs (recette de cake in the city):
-100gr de farine
-120gr de sucre
-2 oeufs
-50gr de beurre fondu
-1 zeste de citron (j avais pas d orange)
-1/2 cac de levure chimique.

mélanger tous les ingredients et placer dans des moules a madeleine, puis mettre le tout au frigo 30min (le secret de la bosse!) enfourner dans un four chaud a 200° pendant 10 a 15min....et le regarder la cuisson , vous allez voir comme c est magique de voir la petite bosse se former!

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et la famille cannelé au grand complet ^^

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