Alors avant de parler de sirop, juste pour dire: ON A EU DE LA PLUIE!!!! roh que ca fait du bien!

Donc j'allais vous parler de Sirop!
Avec ce temps, (enfin la chaleur de ces derniers temps) on a besoin de boire et bon c est toujours agréable de pouvoir varier ce qu on boit, d'ou une envie folle de faire des Sirops maison!

Alors la premiere recette c est un SIROP D'ANIS:
il vous faut:
-40 gr d anis( j ai mis de l'étoilé parce que j avais ca dans les placards)
-500gr de sucre
-500ml d eau.

Mettre l anis dans une casserole avec l'eau et porter a ébullition 5min
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Laisser reposer une nuit a couvert.

Le lendemain filtré le mélange et ajouter le sucre.
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Porter a ébullition pendant  10min, une fois que le sucre est bien dissolu.

Puis mettre le sirop dans une bouteille et conserver au frais!

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A servir avec de l'eau bien fraiche! Un vrai régal!

Sirop de menthe maison:
- 1 bol de menthe (ici j ai utilisé de la menthe bio séchée, faute de fraiche dans le jardin)
-500ml d eau
-500gr de sucre


Mettre les feuilles de menthe dans une casserole arrosées d 'eau bouillante.
Faites reposer a couvert pendant 24h.
Filtrer le mélange et y ajouter le sucre
Porter a ébullition pendant 20min.

Mettre dans une jolie bouteille (j en avais plus...)
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Servir avec de l'eau bien fraiche , de quoi bien se désaltérer!